Отправляясь на природу, хочется провести время с наслаждением, вдали от городской суеты. Но как выбрать правильные блюда, удобные в приготовлении, хранении и транспортировке?
Принципы подбора продуктов:
Удобство транспортировки и хранения. При выборе блюд для пикника учитывайте условия окружающей среды и удобства приготовления. Важно помнить, что продукты подвергаются воздействию солнца, ветра и пыли. Правила SPAR:
Легкость приготовления. Выбирайте блюда, которые требуют минимальных усилий для приготовления на месте. Предлагаем следующие варианты:
Баланс вкусов и текстур. Чтобы разнообразить рацион и удовлетворить предпочтения участников пикника, важно создать баланс между солеными, кислыми, сладкими и пряными вкусами. Для этого рекомендуется сочетать различные виды продуктов:
Рекомендации по приготовлению конкретных блюд:
Салат из свежих овощей
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарежьте огурец кружочками, помидоры пополам, красный лук тонкими кольцами. Смешайте ингредиенты, добавьте листья салата, заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Запеченный картофель с травами
Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель промойте, разрежьте пополам. Посыпьте чесноком, измельчённым тимьяном, посолите морской солью. Полейте растопленным сливочным маслом. Заверните каждую картофелину отдельно в фольгу и запекайте на углях 20 минут.
Домашняя пицца
Ингредиенты:
Приготовление:
Разделите тесто на порционные кусочки, раскатайте тонкие лепешки. Намажьте тонким слоем домашнего томатного соуса, посыпьте сыром, ветчиной, грибами и луком. Выпекайте на решетке над углями 10–15 минут.
Следуя рекомендациям нашего шеф-повара, вы создадите подходящее меню для любого пикника, которое порадует вкусом и легкостью приготовления. Приятного аппетита!